Ben 12 versioni della notissima filastrocca, a ognuno la sua!
>>> La befana vien di notte con le scarpe tutte rotte...

Urbania, in provincia di Pesaro si è candidata come il luogo più originale e adatto per ospitare la "La Casa della Befana".

Quest'anno la vecchina porterà gli originalissimi boots, al posto dei calzettoni ripieni di dolci o carbone. Per essere davvero alla moda scegli gli stivali di gomma che si vendono da Harrods a Londra della casa inglese Hunter.

Ingredienti Un litro di latte e un kg di zucchero
 
Preparazione Nel latte freddo sciogliere lo zucchero, mescolando con un cucchiaio di legno. Mettere il composto sul fuoco e portarlo dolcemente a ebollizione, rimestare spesso e cuocere a fuoco moderato fino a quando il composto non avrà la consistenza di una marmellata e il colore tipico del caramello. Versare il composto su un piano di marmo, lasciare raffreddare e taglire a cubetti regolari.

Come capitano nel 2008 i giorni festivi?

Martedì 1 Gennaio, Capodanno
Domenica 6 Gennaio, Epifania
Domenica 23 Marzo, Pasqua
Lunedì 24 Marzo, Pasquetta
Venerdì 25 Aprile, Liberazione
Giovedì 1 Maggio, Festa del Lavoro
Lunedì 2 Giugno, Festa della Repubblica
Venerdì 15 Agosto, Assunzione
Sabato 1 Novembre, Tutti i Santi
Lunedì 8 Dicembre, Immacolata
Giovedì 25 Dicembre, Natale
venerdì 26 Dicembre, Santo Stefano
Mercoledì 31 Dicembre, San Silvestro

La lenticchia più buona è quella di Castelluccio di Norcia, per due motivi: primo perché cresce in una valle dominata dal monte Vettore, che crea un fattore climatico particolarmente adatto alla crescita delle lenticchie, forti escursioni termiche e terreni ricchi di sostanza organica. Secondo, è di grande qualità per la lavorazione del terreno: cresce senza diserbanti o antiparassitari e questo significa offrire un prodotto sano e genuino.